INGREDIENTI700 g di petto di tacchino (pezzo unico)1/2 cipolla1 carota1 costa di sedano2 uova20 g di sale grosso30 g di nocciole sgusciate50 g di prosciutto crudo50 g di parmigiano grattugiato 250 grammi di besciamella prontaburropepe e sale fino PreparazioneMondare la carota e la cipolla poi tagliarle a pezzi.Mettete il tacchino in una pentola con la costa di sedano, la cipolla e la carota,
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