Gli spiedini di gamberoni costituiscono una classica ricetta estiva, da preparare su una ricca carbonella o su braci di legno di quercia, si preparerà una salsa a base di burro aromatico con senape, aglio e prezzemolo mentre i gamberoni verranno infilzati su spiedini alternati a foglie di alloro e fatti cuocere sulla griglia, successivamente verranno conditi con il burro aromatico.
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