INGREDIENTI1 kg di pomodori tondi maturi6 foglie di basilico1 spicchio d’aglioolio d’olivasalePreparazioneLavare i pomodori, tagliarli a metà e togliere la parte verde del picciolo e i semi.Mettere i pomodori in una pentola con lo spicchio d’aglio sbucciato e tagliato in due e 3 cucchiai di olio, coprire e lasciare cuocere per mezz’ora a fuoco basso.Togliere l’aglio poi passare i pomodori cotti
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