INGREDIENTI8 fusi di tacchino8 carciofi1 tuorlo d’uovo1 limone1 cucchiaino di farina 00125 ml di vino bianco1 spicchio d’agliooriganoolio d’olivasalepepePreparazioneMondare i carciofi eliminando i tronchi e le foglie, lasciando solo i cuori poi tagliarli in 4 e togliere le barbe.Mettere i bagno i carciofi in una terrina con il succo di mezzo limone.Pulire i fusi di tacchino, lavarli e
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