Filetto di manzo in salsa acida – Secondi
Esporre per 5 minuti ai vapori di acqua in ebollizione 600 g di filetto di manzo. Quindi fasciarlo con fette di pancetta, legarlo e passarlo per 20 minuti a forno…
Tartelette con panna acida e uova di salmone
Le tartelette con panna acida e uova di salmone si preparano impastando la farina con gli altri ingredienti ed ottenendo una pasta che andrà tirata in una sfoglia sottile che…