Salsa agrodolce alla menta
La salsa agrodolce alla menta si realizza tritando la menta e cuocendola poi con gli altri ingredienti lasciando restringere un poco. Al termine si verserà la salsa nell'apposita salsiera e…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
La salsa agrodolce alla menta si realizza tritando la menta e cuocendola poi con gli altri ingredienti lasciando restringere un poco. Al termine si verserà la salsa nell'apposita salsiera e…
Le Barbabietole in agrodolce vengono realizzate preparando la salsa con la maizena, lo zucchero e l'aceto, quindi aggiungendovi il burro. Cuoceremo le barbabietole nel forno, le taglieremo a fettine sottili…
Sciogliere lo zucchero nell'aceto. Versare il passato di pomodoro in un tegame antiaderente, aggiungere l'aglio e cuocere e fuoco medio. Unire l'aceto zuccherato, regolare di sale e mescolare. Dopo 5'…
INGREDIENTI500 g di polpa di maiale250 g di polpa di manzo1 cipolla1 carota1 cuore di sedano1 limonefarina400 ml di vino bianco secco400 g di ananas in scatola3 cucchiai di zucchero1…
Tagliate i peperoni a listarelle e la cipolla ad anelli, mettete tutto in una padella grande con olio e sale, a fuoco medio e lasciate cuocere con il coperchio (meglio…
Le aringhe marinate in agrodolce possono costituire un gustoso antipasto o un invitante secondo piatto, si preparano mettendo i filetti di aringhe lasciati in precedenza a bagno in un vasetto…
INGREDIENTI400 g di lonza di maiale200 g di gamberetti sgusciati1 ananas2 spicchi d'aglio1 cuchiaino di zucchero75 ml di marsala1 peperoncino50 g di arachidi sgusciateolio d'olivasale e pepePreparazioneMettera 4 cucchiai di…
INGREDIENTI350 g di riso100 g di prosciutto cotto (fetta unica)1/2 peperone giallo2 fette di ananas1 porro piccolo1 ciuffetto di prezzemolo 200 ml di succo di ananasolio d'olivasale e pepe biancoPreparazioneTagliare…
Le eliche in agrodolce costituiscono un saporito primo piatto nel quale le eliche scolate al dente verranno insaporite dalla salsiccia rosolata a parte e dalle verdure cotte in agrodolce.
L'agrodolce di galletti e frutta secca si prepara aprendo i galletti a libro per grigliarli e quindi tagliandoli a pezzetti, li rimetteremo poi a cuocere con coriandolo e curcuma. Al…