Amaretti morbidi – Ricette dolci
Macinate nel mixer lo zucchero con i due tipi di mandorle. Montate a neve i bianchi d'uovo ed unitevi la polvere che avete ottenuto prima. Fate delle palline con un…
Mousse di nutella e amaretti – Ricette dolci
Incorporate la Nutella agli amaretti sbriciolati. Mescolate con una frusta, quindi amalgamatevi gli albumi montati a neve e la panna montata. Versate in una coppa e lasciate in frigorifero per…
Amaretti al miele
Gli amaretti al miele si realizzano tostando le mandorle e le nocciole e tritandole poi separatamente; in una ciotola si monteranno gli albumi unendoli poi al miele e alla frutta…
Amaretti fritti
Gli amaretti fritti si realizzano preparando una pastella con la farina, il rum, l'uovo ed il sale, si bagneranno gli amaretti in un piatto fondo con rum e acqua mescolati…
Torta di pere e amaretti
INGREDIENTI 400 g di farina 00 200 g di burro 200 g di zucchero 1 limone 1 bustina di lievito per dolci per farcire 200 g di biscotti amaretti 100…
Charlotte agli amaretti – Ricette dolci
In una ciotola montate il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un impasto soffice e gonfio. In un tegamino mettete il cioccolato spezzettato con due cucchiai d'acqua e…
Bavarese con gli amaretti – Ricette dolci
Preparate la crema base della bavarese alla vaniglia, seguendo le indicazioni della ricetta 'Bavarese alla vaniglia'. Tritate gli amaretti, metteteli in una ciotola, bagnateli con il liquore mescolato al miele…
Crostata agli amaretti – Ricette dolci
Mescolare gli amaretti ridotti in polvere con il cacao, la marmellata e un bicchierino di liquore. Stendere la pasta, ricavarne un disco di 1/2 cm di spessore e con questo…
Budino agli amaretti alternativa – Ricette dolci
Fate ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda; spezzettate la frutta candita e mettetela a macerare in poco kirsch. Fate scaldare il latte, levatelo dal fuoco al primo bollore,…
Pesche ripiene
Mia mamma aveva adocchiato la ricetta delle pesche ripiene al forno su una rivista di cucina, ma il fatto che si dovessero cuocere 30 minuti in forno proprio non ci…