Timballini di zucchine al salmone
Questa ricetta e’ very very chic, dei Timballini di zucchine ripieni di ricotta e salmone affumicato che vi faranno fare un figurone una volta portati a tavola. L’idea l’ho presa…
Polpette cous cous e verdure
Se seguite il mio blog, sapete che ho un pacco di cous cous da consumare e dopo averlo fatto all’insalata e con il pesce, oggi per variare ancora il suo…
Pomodori ripieni di riso
I pomodori ripieni di riso sono un ottimo antipasto da preparare per una cena all’aperto, si possono preparare in anticipo e infornare all’ultimo momento per poi essere portati in tavola…
Falafel
I falafel sono delle polpette di ceci speziate molto diffuse nel medioriente, si tratta di un piatto a base di ceci tritati con cipolla, aglio, cumino, prezzemolo e coriandolo. I…
Pesce finto
Il pesce finto è una di quelle ricette tanto facili tanto d’effetto che ti fanno ottenere tanti complimenti con il minimo sforzo Innanzitutto il pesce finto piace perchè è troppo…
Frittelle di mais
Questa ricetta delle frittelle di mais l’ho annotata in un libricino diversi anni fa, ma, come spesso accade con le ricette, dopo essere state scritte in fretta con l’entusiasmo di…
Involtini di prosciutto crudo
Niente effetti speciali stamattina, soltanto una ricettina per preparare un antipasto freddo e sfizioso in pochi minuti. Invece di portare in tavola il solito tagliere con prosciutto e formaggi, l’altro…
Canape’ con gamberi avvolti in pancetta
Per canapè si intendono dei piccoli antipasti formati da una base di pane per tramezzini spalmati di burro e poi farciti in vari gusti, e di solito si mangiano in…
Fagottini al salmone
I fagottini di pasta sfoglia al salmone sono un antipasto davvero sfizioso da portare in tavola, li ho improvvisati sabato scorso farcendoli con del formaggio fresco, salmone affumicato e dell’erba…
Tocchetti di tonno su letto di verza con salsa al basilico
Questa ricetta rappresenta un antipasto sicuramente originale e d’effetto, ma allo stesso tempo facile e veloce da preparare. In questo caso abbiamo utilizzato il tonno, che può essere sostituito tranquillamente…