Triglie e piselli
Questo antipasto pùo essere una buona apertura per una cena a base di pesce. Veloce, semplice ma anche bello a vedersi. Sfilettare le triglie, disporle in un piatto ed irrorarle…
Carpaccio di salmone con porro e arancia
Il carpaccio di salmone con porro e arancia si prepara affettando sottilmente il salmone e cuocendolo per 3 minuti al forno. Andrà poi servito con un condimento a base di…
Plum cakes con arancia e melograna
Questo dolce è nato dalle spremute d’arancia che, in questi freddi giorni d’inverno, mia mamma prepara sempre a mio fratello, a causa di cui si usa sempre solo il succo…
Faraona all’arancia
Un secondo corposo e di effetto, non difficile da cucinare anche se richiede qualche ora per la preparazione, per i lunghi tempi di la cottura: la faraona all’arancia. Ingredienti per…
Cantucci alle mandorle
I cantucci alle mandorle sono dei biscottini toscani tipici delle festività natalizie. La ricetta, ovviamente, non è univoca ma tutti sanno che il tocco inconfondibile è dato delle mandorle intere…
Insalata di gamberi e arancia
La Insalata di gamberi e arancia viene realizzata ammollando i fagioli, sgusciando i gamberoni e lessando il tutto. Puliremo il finocchio, affetteremo i cipollotti, metteremo in un'insalatiera tutti gli ingredienti…
Charlotte arancia e cioccolato
Per questo week end vi lascio la ricetta di un signor dolce, la charlotte arancia e cioccolato, un dolce che ho improvvisato domenica scorsa con quello che avevo in casa,…
Crumble di cavoletti con noci e arancia
I Crumble di cavoletti con noci e arancia vengono realizzati pulendo e cuocendo i cavoletti, quindi preparando un composto con il burro, le noci, la farina e l'arancia. Metteremo il…