Barchette al gorgonzola
Le barchette al gorgonzola si preparano ammorbidendo il burro e unendolo al gorgonzola passato al setaccio con la cipolla il Marsala e la paprica; il composto verrà utilizzato per farcire…
Barchette di trota affumicata
Le barchette di trota affumicata si preparano tagliando i filetti e l'acciuga a pezzetti e frullandoli in un mixer con gli altri ingredienti; al termine usando una tasca di pasticcere…
Barchette con albicocche
Le barchette con albicocche si preparano foderando con la pasta sfoglia gli appositi stampini e cuocendola in forno mentre a parte si cuoceranno le albicocche tagliate a spicchi in acqua…
Barchette al salmone – Antipasti
Disponete la farina a fontana sulla spianatoia, spolverizzatela di sale, poi mettetevi nel mezzo il burro morbido a pezzetti e il tuorlo. Cominciate a intridere gli ingredienti con la punta…
Barchette con la confettura di ciliegie
Le barchette con la confettura di ciliegie si preparano impastando lo zucchero con la farina ed in burro per ricavare una pasta morbida che verrà lasciata in frigorifero a riposare…
Barchette alla ricotta
Le barchette alla ricotta si preparano impastando la ricotta con lo zucchero, l'arancia e il cioccolato mentre si cuocerà la semola nel latte bollente e si unirà poi al composto…
Barchette di patate con finferli e piopparelli – Contorni
Lavate e spazzolate bene le patate con la buccia poi avvolgetele singolarmente in fogli di alluminio e cuocetele per un'ora e mezza nel forno a 180 gradi; a questo punto,…
Barchette ai gamberetti alternativa – Antipasti
Mettete in una pentola cipolla, sedano, carota e prezzemolo. Aggiungete l'acqua, portate a bollore, salate. Lessatevi i gamberetti, scolateli. Nella stessa acqua lessate le patate sbucciate e tagliate a cubetti.…
Barchette di patate al profumo di salvia
Le barchette di patate al profumo di salvia si preparalo lessando le patate, tagliandole a metà e svuotandole della polpa che verrà mescolata con il burro, la panna e la…
Barchette fantasia – Antipasti
Scegliete quattro belle foglie di lattuga fresca un po' concave, lavatele, asciugatele delicatamente. Togliete alle sardine la lisca centrale, ricomponetele, sistematele sull'insalata insieme a un cetriolino sott'aceto tagliato a ventaglio…