Risotto all’insalata belga
INGREDIENTI 400 g di riso per risotti 2 cespi di indivia belga 1 bustina di zafferano 50 g di gherigli di noce 30 g di burro 1,25 l di brodo…
Crepes alla maniera belga – Antipasti
Mescola l'uovo con la farina e diluisci con il latte versato a poco a poco e il burro. Fai riposare la pastella per una mezz'ora poi ungi una padellina di…
Calzone all’insalata indivia belga
INGREDIENTI per la base 400 g di farina 40 g di lievito di birra 4 cucchiai di olio d'oliva acqua sale per il ripieno 200 g di polpa di pomodoro…
Belga ripiena di ricotta e spinaci – Contorni
Mettete a bollire circa un litro d'acqua con il latte. Mondate i cespi d'indivia, spuntatene la base e tagliateli in due per il lungo. Sbollentateli nell'acqua e latte per circa…
Crostata con indivia belga
La crostata con indivia belga si prepara impastando la farina con latte e uova e realizzando un composto che verrà steso in una tortiera per essere poi ricoperto dall'indivia passata…
Belga farcita con formaggio e besciamella
La belga farcita con formaggio e besciamella è un gustoso secondo che si prepara dividendo l'indivia e scottandola in acqua salata, poi si scaverà ogni metà farcendola poi con formaggio…
Insalata belga al pompelmo
L'Insalata belga al pompelmo viene realizzata pulendo la verdura e la frutta, preparando il composto con il mascarpone e le noci. Sistemeremo l'insalata in un'insalatiera, aggiungeremo gli ingredienti e le…
Indivia belga al forno
La Indivia belga al forno si prepara pulendo l'insalata per porla in teglia con il burro. Al termine verseremo sopra il vino, spolverizzeremo con il pane grattato e cuoceremo in…
Petti di pollo alla belga
INGREDIENTI4 fette di petto di pollo2 cucchiai di farina1 spicchio d'aglio1 limone1 arancia1 pompelmo rosa1 ciuffo di prezzemolo timo120 ml di vino biancoolio d'olivapepe biancosalePreparazioneInfarinare i petti di pollo.Mettere in…
Pane belga
INGREDIENTI250 g di farina 00250 g di farina 0350 ml di birra chiara40 g di miele30 g di lievito di birra1 uovoolio d'olivasalePreparazioneVersare la birra a temperatura ambiente in un…