Sedano brasato al limone
Il Sedano brasato al limone viene realizzato pulendo la verdura, tagliandola a tocchetti e rosolandola nell'olio aromatizzato all'aglio, quindi aggiungendo il sale, l'acqua e cuocendo per 20 minuti. Toglieremo il…
Sedano brasato al limone
Il Sedano brasato al limone viene realizzato pulendo la verdura, tagliandola a tocchetti e rosolandola nell'olio aromatizzato all'aglio, quindi aggiungendo il sale, l'acqua e cuocendo per 20 minuti. Toglieremo il…
Manzo brasato con funghi – Secondi
Tagliate la pancetta a dadini. Lavate la cipolla, raschiate e poi lavate le carote. Tagliate cipolla, carote e sedano a pezzetti. In una casseruola fate sciogliere 30 g di burro…
Brasato di manzo al vino rosso
Il brasato di manzo al vino rosso si prepara farcendo la carne con pezzetti di aglio e poi avvolgendola nelle fette di pancetta e rosolandola in padella per poi cuocerla…
Finocchio brasato con le olive
Il finocchio brasato con le olive si prepara tagliando in 4 il finocchio e poi cuocendolo in padella con olio e cipolla, si aggiungerà poi il vino e gli altri…
Pesce brasato in salsa di peperoncino e aglio
Il pesce brasato in salsa di peperoncino e aglio si prepara pulendo e friggendo il pesce e a metà cottura unendolo alle spezie e agli altri ingredienti, servendolo poi nel…
Brasato di maiale al vino rosso
Il brasato di maiale al vino rosso si prepara cuocendo la carne di maiale in pentola con il vino, l'olio e alcune delle verdure, a parte si cuoceranno invece i…
Luccio brasato
Il luccio brasato si prepara pulendo il pesce e lasciandolo intero, nel frattempo si rosoleranno le verdure tagliate e pezzetti e una volta pronte si leveranno dal recipiente dove hanno…