Cannelloni di magro – Ricette primi
Ricavare dalla sfoglia quadrati di circa 10 cm di di lato. Lessarli e stenderli ad asciugare su un tovagliolo. Lessare gli spinaci, tritarli e passarli nel burro, unire la ricotta,…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Ricavare dalla sfoglia quadrati di circa 10 cm di di lato. Lessarli e stenderli ad asciugare su un tovagliolo. Lessare gli spinaci, tritarli e passarli nel burro, unire la ricotta,…
Scottate i rettangoli di pasta in acqua bollente leggermente salata, cui avrete aggiunto un cucchiaio d'olio. Scolateli al dente e metteteli ad asciugare su un telo pulito. Passate la feta…
INGREDIENTI 300 g di cannelloni secchi 300 g di spinaci 200 g di prosciutto cotto in due fette 150 g di fontina 2 uova 70 g di burro noce moscata…
INGREDIENTI 12 cannelloni secchi 1 kg di topinambur 2 cipolle 1 spicchio d'aglio 300 g di ricotta 1 rametto di rosmarino 4 foglie di salvia 4 foglie di basilico 120…
I cannelloni alla calabrese si realizzano rosolando la cipolla e le varie carni in padella, aggiungendo poi acqua e lasciando cuocere prima di versare la carne in una ciotola e…
INGREDIENTI 250 g di cannelloni pronti 300 g di filetti di merluzzo surgelati 150 g di gamberetti sgusciati surgelati 200 g si spinaci 30 g di farina 500 ml di…
In una terrina sbattete l'uovo a frittata con una frusta, aggiungete a poco a poco la farina setacciata, alternandola con il latte di soia, sempre sbattendo; infine salate e lasciate…
INGREDIENTI 12 cannelloni secchi 2 melanzane 1 peperone verde 1 peperone rosso 1 cipolla 1 patata 1 spicchio d'aglio 100 g di fagiolino 80 g di caprino burro 4 foglie…
In una terrina amalgamate la maionese son i chicchi di mais ben scolati del loro liquido. Aggiungete la paprika, il peperone tagliato a dadini ed il tonno spezzettato. Mischiate delicatamente…
Lessare le verdure in acqua appena salata, scolare, strizzare bene e tritate finemente. Sbollentare la cervella in acqua bollente per alcuni minuti, passare in acqua fredda e far asciugare bene,…