I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Pulite il pollo, dividetelo in quarti, lavatelo con cura sotto l'acqua corrente, infine asciugatelo bene tamponandolo con della carta assorbente da cucina. Mondate le zucchine, lavate anch'esse sotto l'acqua in…
Il pesce va pulito per bene e tagliato a rondelle. In una teglia sull'aglio che soffrigge nell'olio si verseranno i calamari e non appena si asciugherà la loro acqua, si…
Il Pollo in casseruola con pancetta e patate viene realizzato mettendo all'interno la pancetta, l'interno del pollo, cuocendo con il prosciutto, l'aglio, il brodo, l'aceto e i pinoli. Uniremo le…
Le albicocche in casseruola rappresentano un modo alternativo di gustare la frutta, le albicocche verranno tagliate a metà e spolverizzate con lo zucchero in una casseruola, poi sarà unito il…
L'arista in casseruola è un saporito e sostanzioso piatto delle feste, si prepara rosolando l'arista e poi cuocendola col vino in un tegame adeguato, quasi al termine della cottura verrà…
Il pollo in casseruola e lenticchie si prepara tagliando il pollo in pezzi e rosolandolo in padella unendolo poi alle lenticchie cotte a parte con le verdure; al termine il…