Come si fa la crostata senza burro
Impastare in un recipiente la farina con le uova, lo zucchero, l'olio di semi, un pizzico di sale e la scorza del limone grattugiata, formando una palla di pasta. Mettere…
Come preparare la torta stracciatella
In una terrina mettete la farina, il tuorlo delle uova, il burro fuso, il latte e lo zucchero. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Montate a neve i 2 albumi d'uovo…
Come cucinare il sugo di gamberi
In un tegame fare soffriggere, a fuoco moderato, l'aglio tritato con l'olio e subito dopo aggiungere i gamberi sgusciati interi o i gamberoni sgusciati e tagliati in 4 pezzi. Lasciare…
Come si cucinano le crespelle al prosciutto
Preparare la pastella così: fate fondere il burro mettetelo in una ciotola e poi unite le due uova. Mescolate bene poi unite la farina e il latte continuando a mescolare.…
Come cucinare le carote
mondate e lavate le carote. Mettete le carote in una pentola con il sale e coprite con acqua fredda. Coprite il tegame con il coperchio e portate l’acqua a bollore…
Come cucinare i krapfen alla crema
Fate sciogliere il lievito con uno cucchiaio di acqua tiepida e mezzo cucchiaino di zucchero. Aggiungete 50 g di farina e impastate, formate un panetto di pasta omogenea, copritela e…
Come cucinare i carciofi bolliti
Prendere i carciofi e lavarli bene sotto l'acqua corrente in modo che perdano qualsiasi residuo di terra tra le foglie. Mettere i carciofi in una pentola con abbondante acqua, e…
Come pulire le cozze
Riponete tutte le cozze in una ciotola e sciacquatele sotto l'acqua corrente. Per prima cosa bisogna eliminare le impurità dal guscio della cozza. Con il dorso della lama di un…
Come congelare la carne
Quando dovete congelare la carne fate estrema attenzione al precedente trattamento, infatti non dovete assolutamente ricongelare un alimento già congelato in precedenza. Potete ricongelarlo solo dopo averlo cotto. Attenzione a…
Come raffreddare velocemente il vino
Se dovete raffreddare velocemente una bottiglia di vino, bagnatela con dell'acqua acqua e senza asciugarla infilatela nel freezer per una decina di minuti.