Crepes ai carciofi
Ecco un piatto jolly, di quelli che possono essere usati in molte occasioni, come primo, come secondo, come antipasto, spuntino, oppure per un aperitivo in piedi: le crepes di carciofi.…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Ecco un piatto jolly, di quelli che possono essere usati in molte occasioni, come primo, come secondo, come antipasto, spuntino, oppure per un aperitivo in piedi: le crepes di carciofi.…
Le crespelle al pesto e fagiolini si preparano frullando il basilico con l'aglio, il parmigiano e gli altri ingredienti, il composto ottenuto verrà poi spalmato sulle crespelle preparate e parte…
Le Crespelle ripiene di funghi vengono realizzate preparando le crespelle con tutti gli ingredienti indispensabili, preparando la besciamella e il ripieno con dei funghi. Farciremo le crespelle, metteremo in una…
INGREDIENTIper le basi100 g di farina 00150 ml di latte2 uova50 g di burrosale Per farcire200 g di radicchio rosso trevisano200 g di ricotta30 g di acciughe sott'oliobesciamella (cliccare qui…
INGREDIENTI50 g di farina 001 uovo100 ml di latte300 g di broccoletti lessati4 fette di prosciutto di Praga30 g di burro6 cucchiai di besciamella pronta2 cucchiai di grana grattugiatoPreparazioneSgusciare l'uovo…
Le Crespelle ripiene ai broccoletti vengono realizzate preparando il composto con la farina, le uova, il latte e il prezzemolo con quale andremo a formare delle crespelle. Metteremo le crespelle…
Prepariamo oggi un primo davvero stuzzicante: le crespelle ricotta e spinaci, gratinate al forno con burro, formaggio e salvia. Ingredienti per 4 persone. Crepes: 3 uova | 250 g di…
Ingredienti per 6 persone: 1 dose di crepes come da ricettario base. PER IL RIPIENO: 1 peperone, 2 zucchine, 1 carota, 1 cipolla piccola, 50g di piselli, 40g d’olio extra…
INGREDIENTIper la pastella125 g di farina2 uova40 g di burro250 ml di lattesaleper farcire e condire150 g di fontina100 g di ricotta2 cespi di radicchio1 cipolla piccolabesciamella (cliccare qui per…
Le crespelle con trevisana e provola si realizzano impastando la farina con le uova e il latte e una volta pronte farcendole con un ripieno di trevisana, provola e farina…