Aspic d’autunno
L'aspic d’autunno si realizza lasciando ammorbidire i fogli di gelatina mentre si elimineranno i semi dagli acini d'uva e si puliranno fragole e banane; si unirà la gelatina all'acqua bollente…
Profiteroles d’autunno – Ricette dolci
Montate la panna; lavorate la crema di marroni con il brandy e incorporate la panna con delicatezza mescolando dal basso verso l'alto per non smontarla. Farcite con il composto preparato…
Confettura d’autunno – Ricette dolci
Mondare, sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti fini, quindi metterla in una pentola alta e mescolarvi la pectina. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando…
Biscotti d’autunno
Lo scorso sabato ho aperto la dispensa, dove ho tutto l’occorrente per preparare i dolci, e ho tirato fuori il miele, le nocciole, le mandorle e l’uvetta e ho deciso…
Pizza d’autunno
La Pizza d'autunno viene realizzata stendendo la pasta per la pizza, condendola con la besciamella con fontina, la mozzarella e i funghi porcini saltati in una padella con del prezzemolo.…