Krapfen
I krapfen sono dei tipici dolci di carnevale di origine austriaca, si tratta di palline di pasta lievitata fritte ripiene di crema pasticcera, marmellata o nutella che poi vengono cosparse…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
I krapfen sono dei tipici dolci di carnevale di origine austriaca, si tratta di palline di pasta lievitata fritte ripiene di crema pasticcera, marmellata o nutella che poi vengono cosparse…
Carnevale, tempo di dolcetti fritti! Quella che vi proponiamo di seguito è un’altra ricetta da affiancare alle classiche del Carnevale: frappe, castagnole, ravioli dolci ripieni e chi più ne ha…
Tipico dolce di carnevale a base di semola e ricotta, il migliaccio è molto dolce, soffice e davvero buono: semplice ed economico, è tutto da provare! Procedimento 1) In una…
I ravioli di carnevale sono dei dolci tipici di questo periodo dell’anno e sono composti da un impasto esterno come quello delle chiacchiere e un ripieno cremoso composto da ricotta…
Quest’anno ho voluto provare le chiacchiere al forno per verificare di persona se questo dolce di carnevale, cotto al forno, potesse essere una valida alternativa alla ricetta delle classiche chiacchiere…
Il berlingozzo è un dolce antico, pare risalga al 1400, tipico di Lamporecchio, cittadina toscana nota sopratutto per un altra ricetta dolce, i brigidini. Viene tradizionalmente preparato nel periodo di…
Le frittelle di riso sono un classico del periodo carnevalesco, una preparazione golosa sopratutto per i bambini. Questa versione è definita al doppio riso perché il latte di riso sostituisce…
Visto che siamo nel pieno del Carnevale vogliamo condividere con voi un’altra variante delle castagnole: quelle all’alchermes. Così allegre e golose che nessuno potrà resistervi. (per 20 castagnole) 200 gr…
Il Carnevale è la festa più allegra dell’anno, quella durante la quale è lecito lasciarsi andare a piccole follie. Impossibile immaginare un Carnevale senza le sue maschere, i suoi scherzi,…
Carnevale è alle porte e così ho pensato di presentarvi un dolcino fritto un po’ meno calorico del solito e con la ricotta! Sono delle treccine facilissime da fare e…