Sella di coniglio farcita – Secondi
Disossate la sella di coniglio, facendo attenzione a non romperla, in modo da ottenere una fetta di carne di forma rettangolare; tenete da parte i piccoli filetti che ricavate. Tagliate…
Ciambella di cioccolato farcita
La Ciambella di cioccolato farcita viene realizzata preparando l'impasto per la ciambella e cuocendola nel forno a 180°, sfornandola e lasciandola raffreddare. Prepareremo la crema, farciremo la ciambella e serviremo…
Braciola farcita
La Braciola farcita viene realizzata battendo la carne, salandola e mettendo sopra il caciocavallo, il lardo e gli aromi, quindi arrotolando e cuocendo nell'olio con la cipolla, il basilico e…
Belga farcita con formaggio e besciamella
La belga farcita con formaggio e besciamella è un gustoso secondo che si prepara dividendo l'indivia e scottandola in acqua salata, poi si scaverà ogni metà farcendola poi con formaggio…
Fesa di tacchino farcita
La fesa di tacchino farcita è una gustosa e particolare preparazione per la quale la fesa di tacchino verrà aperta e farcita con un composto di verdure lessate e ricotta…
Spigola cruda farcita
La Spigola cruda farcita viene realizzata cuocendo gli spinaci, ritagliando dei rettangoli, pulendo il pesce e tagliando anch'esso, quindi tagliando le verdure a julienne e cuocendo le carote e zucchine.…
Omelette farcita
L'omelette farcita è una invitante preparazione che consiste in due fasi, la cottura dello speck a dadini con le cipolle che verrà poi messo da parte e la frittata di…