Quadrucci freddi – Ricette primi
Lessare la pasta, scolarla un po' al dente, condirla con un filo d'olio e lasciarla raffreddare. Tritare la cipolla, tagliare a dadini il prosciutto. Snocciolare e affettare le olive. Spezzettare…
Dolci freddi
INDICE Bvarese ai lamponi Bavarese all'arancia Bavarese alle pere Bavarese profumata Bonbon di ricotta Bounty Budino gelato Cannoli alla ricotta Cannoli siciliani Cannoncini Charlotte all'ananas Charlotte all'arancia Charlotte di mele…
Fusilli freddi colorati – Ricette primi
Arrostire il peperone, eliminare la pelle e i semi, tagliarlo a dadini e metterlo in una terrina con i piselli lessati, il pomodoro tagliato a cubetti ed il basilico tritato.…