Frittata con le vongole
INGREDIENTI6 uova1 kg di vongole1 bicchiere di vino biancoun ciuffo di prezzemolo2 spicchi d'aglio2 cucchiai di latteoliosale e pepePreparazioneLavare le vongole, metterle in un tegame a fuoco dolce e farle…
Frittata ai gamberetti
INGREDIENTI4 uova150 g di gamberetti sgusciati25 g di burro1 cucchiaio di parmigiano1/2 cucchiaio di pangrattato1 cucchiaio d'olioprezzemolo tritatosalepepePreparazioneLessate i gamberetti e sgocciolateli bene poi saltateli in una padella con burro…
Frittata marinara
INGREDIENTI8 uova1 Kg di cozze200 g di gamberetti sgusciati1 cucchiaio di panna1 cipollapepesaleprezzemoloburro400 ml di vino biancoPreparazionePulite le cozze e mettetele in un tegame con il vino bianco, sale, pepe,…