Gnocchi di semolino e zucca
Gli gnocchi di semolino e zucca si preparano pulendo e tagliando a pezzetti la zucca, cuocendola con la cipolla in padella e passando il tutto al mixer; si metterà il…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Gli gnocchi di semolino e zucca si preparano pulendo e tagliando a pezzetti la zucca, cuocendola con la cipolla in padella e passando il tutto al mixer; si metterà il…
Gli gnocchi di semolino con salsa di basilico si preparano facendo bollire il latte con la noce moscata e poi aggiungendo il semolino e cuocendo fino a che il tutto…
Gli gnocchi verdi al pomodoro si preparano lessando patate e carote separatamente e passandole poi al passaverdure, a parte si porterà ad ebollizione una pentola d'acqua e si verserà la…
Gli gnocchi di polenta al sugo di pecora si preparano facendo rosolare la carne di pecora nell'olio e unendo poi i pomodori e i funghi, lasciando cuocere mentre a parte…
Eliminare la parte più superficiale della buccia, senza toglierla completamente e tagliare il gambo. Immergere le banane in acqua bollente e lasciarle cuocere per circa mezz'ora. Lasciar raffreddare le banane…
Gli gnocchi di ricotta con ragù di cozze si realizzano impastando la ricotta con la farina e gli altri ingredienti per ricavarne gli gnocchi mentre a parte si cuoceranno le…
Gli gnocchi ripieni di Castelmagno si preparano tagliando il Castelmagno a dadini e preparando la pasta per gli gnocchi impastando le patate lessate e schiacciate con la farina, l'uovo ed…
INGREDIENTI 1 kg di patate 300 g di farina 1 uovo Sale q.b. Preparazione Sciacquate bene le patate sotto acqua corrente, senza privarle della buccia. Trasferitele quindi in una pentola…
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, man mano che vengono a galla scolarli e metterli in una pirofila da forno imburrata. Cospargerli con il grana, versare la panna, coprire…
Questi gnocchi sono conditi con una salsa cremosa ottenuta con i gambi dei porcini cotti negli odori e frullati, con l’aggiunta di polpa di triglia a pezzetti. Piatto semplicissimo da…