Granseola alla triestina
La granseola alla triestina si prepara lasciando in acqua le granseole e poi svuotandole del liquido e della polpa che verranno uniti e uniti al succo di limone ed al…
Insalata di riso e granseola
L'insalata di riso e granseola si prepara facendo cuocere il riso nel forno con il brodo; condiremo il riso con l'emulsione limone e il composto di granseola; disporremo i rotolini…
Granseola in insalata – Antipasti
Spazzolate le granseole sotto l'acqua corrente, poi mettetele in una grande pentola d'acqua bollente, fate cuocere per dieci minuti. Lasciate raffreddare i pesci nella loro acqua di cottura. Afferrate con…