Filetti di sogliola gratinati – Ricette pesce
Su una pirofila unta di burro disporre 400 g di filetti di sogliola, salati, pepati e infarinati. Tritare 50 g di funghi coltivati e saltarli in padella per 3 minuti…
Cavolfiore gratinato al tonno
Prepariamo oggi del cavolfiore gratinato con besciamella e tonno: delicato e molto buono! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cavolfiore | 160 g di tonno sott’olio (1 scatoletta media)…
Carciofi gratinati
INGREDIENTI8 carciofi1 cipolla6 fette di pancarrè120 g di prosciutto crudo a fette400 ml di latte75 g di farina burro25 g di grana grattugiato1 uovoolio d'olivanoce moscatasale e pepePreparazioneMondare i carciofi…
Patate e broccoletti gratinati
Le patate e broccoletti gratinati si preparano realizzando una besciamella arricchita con acciughe, peperoncino e parmigiano e utilizzandola per condire le patate e le verdure pulite e scottate separatamente. Successivamente…
Sedanini gratinati
I Sedanini gratinati vengono realizzati preparando il sugo con il passato del pomodoro, il basilico e aggiungendo la mozzarella. Cuoceremo la pasta, condiremo con il sugo e il pecorino, passeremo…
Fagiolini gratinati
I fagiolini gratinati costituiscono un saporito contorno nel quale i fagiolini scottati in acqua bollente verranno insaporiti da una crema di cipollotto e besciamella e poi gratinati in forno.
Broccoli gratinati
I broccoli gratinati sono una deliziosa soluzione per gustare i broccoli con una guarnizione di besciamella, ottima idea per far mangiare anche ai più piccini la verdura. Una volta cotte…
Gnocchetti gratinati al pomodoro
INGREDIENTI350 g di farina gialla300 g di salsicce300 g di passata di pomodoro50 g di parmigiano grattugiato1 cucchiaino di semi di finocchio40 g di burropangrattatoolio d'olivasale e pepePreparazioneSpellare le salsicce,…