Lattuga alla siciliana
La lattuga alla siciliana costituisce un saporito contorno che prepareremo affettando la lattuga i pomodori e le uova sode, andremo ad unire il tutto in una terrina con il condimento…
Insalata di Asparagi
Prepariamo oggi un’insalatona primaverile a base di asparagi e arricchita con pomodori, lattuga e olive! 1) Portate ad ebollizione l’acqua all’interno di una pentola alta e stretta. 2) Fate cuocere…
Sformatino di lattuga – Microonde
Lo sformatino di lattuga al microonde è un saporito piatto da fare al microonde, si realizza insaporendo la lattuga a listerelle con sale e noce moscata per unirla alle uova…
Polpette di verdure
La ricetta del giorno è… polpette di verdure! Un pò in ritardo sui soliti orari, ma ci sono anche oggi per mostrarvi come sto utilizzando in maniera sempre diversa le…
Pasticcio di verdure
Ecco il secondo piatto realizzato con le verdure del brodo di Elisa, uno splendido pasticcio di verdure con aggiunta di scamorza e pecorino, passato al forno e gratinato, un piatto…
Zuppa di lattuga – Ricette primi
In una pentola sciogliete il burro, insaporitevi la cipolla tritata e poi aggiungete la lattuga lavata, asciugata e tagliata a striscioline. Aggiungete 3/4 di acqua e cuocete a fuoco dolce…
Asparagi alla lattuga
Gli Asparagi alla lattuga vengono realizzati pulendo la verdura e facendola cuocere nell'acqua salata per 20 minuti, quindi sbucciando la cipolla, tagliandola a dadini, tagliando il prosciutto e riducendo la…
Pasta verdure e code di gamberi
Ed adesso iniziamo una nuova sezione, quella su come riciclare le verdure dei brodini di Elisa. Domenica scorsa, prima pappa, prima idea… un sughetto di verdure saltate in padella con…
Lattuga romana e anguria
La lattuga romana e anguria è un fresco contorno estivo, si prepara tagliando a strisce l'insalata e unendola all'anguria tagliata a cubetti in un'insalatiera, al termine si condirà con sale…
Cuori di lattuga alle erbe – Contorni
Mondate, lavate e asciugate i cuori di lattuga, divideteli in quattro e sistemateli in un'insalatiera. In una ciotola mettete un cucchiaino di senape, diluitelo con uno spruzzo d'aceto, salate, pepate…