Lombatine all’ananas
INGREDIENTI 600 g di lombata di maiale a fette 4 fette di ananas fresco 125 ml di vino bianco secco 125 g di yogurt bianco 1 cucchiaino di farina 50…
Lombatine di maiale alla pizzaiola
INGREDIENTI400 g di lombatine di maiale1/2 cipolla2 cucchiai di pangrattato1 cucchiaio di capperi sotto sale400 g di pomodori pelati1 acciuga salata40 g dio olive verdi1 spicchio d'aglio1 ciuffetto di prezzemoloolio…
Lombatine al mascarpone
Le Lombatine al mascarpone si cucinano tritando lo speck e facendo ammorbidire nel burro la cipolla per poi aggiungervi lombatine e speck e lasciando cuocere per 15 minuti. In seguito…
Lombatine in agrodolce
INGREDIENTI400 g di lombatine di maiale1 cipolla bianca grossa1 uovo200 ml di vino120 ml di aceto50 g di burro1 cucchiaio di zuccherofarinapangrattato50 g di cedro canditosale e pepePreparazioneMettere l'uovo in…