Maccheroncini al finocchietto – Ricette primi
Raschiate le acciughe, lavatele e diliscatele. Lavate i finocchietti, eliminate la parte dura dei gambi e tritateli. Fate appassire la cipolla tritata con 3 cucchiai di olio caldo. Appena prende…
Maccheroncini rosa ai carciofi – Ricette primi
Mondate i carciofi eliminando le spine e le foglie esterne, più dure, tagliateli a metà e togliete il fieno, quindi riduceteli a fettine sottili e metteteli a bagno in una…
Maccheroncini al fumé – Ricette primi
Fare un soffritto con l'olio d'oliva e aggiungere la pancetta affumicata, dopodichè, quando la pancetta ha preso colore, aggiungere la cipolla finemente tritata, l'aglio, il peperoncino e fare rosolare per…
Minestra di maccheroncini e uova
La minestra di maccheroncini e uova si prepara lavando e tagliando a strisce la lattuga per poi metterla a rosolare con l'aglio, si aggiungerà l'acqua e si completerà la cottura…
Maccheroncini al prosciutto alternativa – Ricette primi
Lessate a vapore la zucchina, dopo averla ben pulita e tagliata a tocchetti. Passatela al setaccio insieme al prosciutto e tritate per alcuni secondi. Lessate in acqua i maccheroncini per…
Maccheroncini con ragù di vitello e funghi
I maccheroncini con ragù di vitello e funghi si preparano cuocendo la pasta e scolandola al dente per poi condirla con un sugo preparato a parte a base di polpa…
Pasta Leonessa – Ricette Recipes: maccheroncini rigati con speck, carciofi e pomodorini
Pasta Leonessa – Ricette primi piatti: maccheroncini rigati con speck, carciofi e pomodorini Video Rating: 0 / 5 www.brek.com Claudio, il direttore del ristorante del Brek di Padova, presenta la…
Timballo di maccheroncini ragù e piselli
I maccheroncini mi fanno sempre pensare ad un timballo perchè è una pasta indicatissima per questa preparazione; mantiene la cottura, non scuoce, prende bene il condimento e da’ ottimi risultati.…