Torta di mandorle dolci ed amare – Ricette dolci
Pestare bene nel mortaio le mandorle e lo zucchero. Aggiungere i 6 rossi d'uovo e lavorare bene tutto come una polentina per mezz'ora. Montare gli albumi a neve, unirli alla…
Patate con le mandorle
Le patate con le mandorle si preparano affettando e impanando le fette con le uova e farina; rosoleremo le fette impanate per poi disporle in una pirofila, sbricioleremo sopra il…
Biscotti di pasta frolla all’olio e mandorle
Oggi vi lascio dei biscottini sani e gustosi per godersi una buona colazione rimanendo in linea per l’estate! Per prima cosa tritate nel mixer grossolanamente le mandorle e mettetele da…
Torta Caprese
Questa che vi posto oggi e’ una nuova ricetta di torta caprese, seguendo il suggerimento di alcune ragazze capresi DOC ho provato a fare il dolce tritando finemente le mandorle…
Tartellette alle mandorle – Ricette dolci
Le dosi sono per 30 tartelette. Con la farina, il burro, lo zucchero e i tuorli fate la pasta frolla, lasciatela riposare un quarto d'ora poi stendetela a un'altezza di…
Crostata di mandorle e albicocche
La Crostata di mandorle e albicocche si prepara facendo prima cuocera la pasta frolla in una teglia che andremo poi a riempire con il composto di mandorle, uova, farina e…
Torta di cacao e mandorle – Ricette dolci
Lavorate a lungo i tuorli con lo zucchero, unite il burro fuso, il cacao e la maizena. Tenete da parte una ventina di mandorle per decorare e tritate finemente le…
Mandorle caramellate – Ricette dolci
Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e dopo fatele asciugare in forno. Preparate un caramello con lo zucchero e dieci cucchiai di acqua e quando sarà diventato di…
Semifreddo alle mandorle
Il semifreddo alle mandorle si prepara tostando le mandorle in forno caldo per poi tritarle, passando quindi a montare la panna con l'estratto di mandorle che porrete in freezer e…
Torta alle mandorle
La torta alle mandorle si prepara partendo dall'impasto che formerà una palla che avvolgerete nella pellicola per conservare in frigorifero; passeremo quindi al ripieno che verseremo nel guscio di pasta…