Mascarpone al caffe` – Ricette dolci
Amalgamare al mascarpone lo zucchero al velo. Versare nella crema il caffè ben freddo e il liquore. Mescolare e suddividere in 4 coppe tenute in frigo per 15'. Decorare ogni…
Crostata Tiramisu
Finiamo la settimana con la crostata Tiramisù, una deliziosa torta con base di pasta frolla e con il ripieno di savoiardi e crema al mascarpone, una vera delizia per gli…
Mousse di mascarpone – Ricette dolci
Frullate lo zucchero con i tuorli, unite il mascarpone e il rum e frullate ancora. Montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente alla crema. Suddividetela in coppette e mettete…
Torta al cioccolato bianco
Ed ecco a voi la torta di compleanno che mi sono preparata quest’anno, una torta con il cioccolato bianco ricoperta di ciuffetti di panna colorata, in pieno misya’s style. Sono…
Tazzine buone di mascarpone – Ricette dolci
Mescolate molto bene il tuorlo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto soffice e cremoso, aggiungete il cognac e mescolate ancora. Montate a neve ben soda il bianco d'uovo…
Cake pops
I cake pops sono dei piccoli dolcetti che ricordano, nella forma, i chupa chupa, vengono preparati con il pan di spagna o con qualsiasi avanzo di torta, fatti a forma…
Roulade al mascarpone – Antipasti
Per prima cosa fate il ripieno: tritate finemente le cipolle e cuocetele in una casseruola 20 minuti con il burro sciolto. Aggiungete la farina e mescolate bene. Lontano dal fuoco,…
Budino di mascarpone – Ricette dolci
Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungere mescolando il mascarpone. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente al resto della crema, infine aggiungere il cioccolato a pezzetti. Tagliare…
Torta tiramisu
La torta tiramisù è stata la torta di compleanno che abbiamo realizzato a 6 mani per il compleanno di mio cognato la scorsa settimana. Dopo aver preparato la sua torta…
Linguine al prosciutto e mascarpone
Le linguine al prosciutto e mascarpone si preparano sciogliendo il burro in una pentola e unendovi il mascarpone e il prosciutto cotto mentre a parte si cuocerà la pasta scolandola…