Bucatini alla menta – Ricette primi
Dopo aver lavato e spuntato le zucchine tagliatele a rondelle sottili. Fate rosolare l'aglio in olio e burro, poi aggiungete in padella le zucchine. Salatele, pepatele e alla fine spolverizzatele…
Ananas grigliato alla menta
L'ananas grigliato alla menta si prepara realizzando un composto con acqua, rum, le foglioline di menta e lo zucchero lasciando per qualche minuto le fette di ananas a macerare prima…
Spaghetti alla menta – Ricette primi
Private il cipollotto della parte verde, lavatelo e affettatelo. Sbollentate i fagiolini in acqua leggermente salata. Scolateli quando sono ancora croccanti. Sbollentate separatamente anche i piselli e poi sgocciolateli. Rosolate…
Linguine alla menta – Ricette primi
Pelare in acqua bollente un grosso pugno di mandorle e tritare nel mixer insieme ad una manciata abbondante di foglie di menta fresca. Aggiungere il contenuto di una scatoletta di…
Capretto con salsa di menta piperita
Il capretto con salsa di menta piperita si prepara passando la carne in un composto di pangrattato e pecorino per poi rosolarla in padella con l'olio, si aggiungerà poi il…
Zucca marinata
Buongiorno a tutti, la settimana scorsa ho avuto in regalo da un amico di mio padre ,che ha un pezzetto di terra fuori città, una bella zucca gialla, di quelle…
Fusilli alla crema di menta – Ricette primi
Spuntate le zucchine, lavatele con molta cura, asciugatele con fogli di carta assorbente e tagliatele a rondelle non troppo sottili. In una padella antiaderente, fate imbiondire 1 spicchio d'aglio nell'olio…
Insalata di fagiolini, patate e gamberi
Un piatto gustose e fresco, un’insalata di fagiolini, patate, pomodori e gamberi condita da un pesto di menta. Preparazione: 1) Bollite le patate e, una volta pronte, spellatele e tagliatele…
Salsa allo yogurt
La salsa allo yogurt è ottima per accompagnare piatti di pesce, insalate o anche carne, è una salsa molto fresca, che si prepara in un attimo e si abbina a…