Merluzzetti alla siciliana
I merluzzetti alla siciliana si preparano pulendo il pesce e farcendolo con una salsa ottenuta sciogliendo le acciughe nell'olio, poi si porranno i merluzzetti in una pirofila condendo con la…
Sformato di salmone e merluzzetti
Lo sformato di salmone e merluzzetti si prepara frullando il salmone e poi usando la stessa procedura con i filetti di merluzzo, infine si aggiungerà il tartufo al composto di…
Merluzzetti “flambe’s” alle erbe – Ricette pesce
Togliete le squame ai pesci, puliteli all'interno (un lavoro che, a richiesta, vi puo' fare il pescivendolo), lavateli e asciugateli molto bene, poi metteteli a marinare in un po' d'olio…