Insalata mista alternativa – Contorni
Cuocete separatamente patate, carote e piselli in acqua salata a bollore. Tagliate a dadetti le carote e le patate, a spicchi i carciofi, immergendoli in acqua acidulata con succo di…
Insalata mista al tonno – Contorni
Sgocciolate i cannellini. Mondate, lavate e asciugate le insalate. Tagliate a striscioline il peperone (potete anche usare 1/2 peperone rosso e 1/2 giallo) dopo averlo privato dei semi e dei…
Frittura mista piemontese
La frittura mista piemontese si realizza cuocendo la semola nel latte portato a ebollizione e lasciandola po riposare per una giornata prima di ritagliarne delle losanghe che verranno passate nell'uovo…
Grigliata mista di pesce
La grigliata mista di pesce si prepara pulendo l'orata e gli altri pesci, mentre con il rombo e le triglie si prepareranno degli spiedini che verranno tenuti per qualche tempo…
Grigliata mista di crostacei
La grigliata mista di crostacei si prepara aprendo le code di aragosta a met� come pure gli scampi o gamberoni, a parte si preparer� una marinata con olio, aglio, basilico…
Insalata mista al basilico
L'insalata mista al basilico è una fresca preparazione che si realizza tagliando a fettine tutte le verdure e amalgamandole in un'adeguata insalatiera, verranno poi condite con un'emulsione di olio, aceto,…
Coppe al cioccolato e frutta mista
Le coppe al cioccolato e frutta mista possono variare sostituendo la frutta proposta con delle pesche, albicocche, ciliegie, melone e pistacchi con le mandorle a lamelle.