Orate ai ferri – Ricette pesce
Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato. Sgocciolatele, cospargetele con fine pangrattato. Cuocetele sulla griglia scaldata del forno a fuoco…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato. Sgocciolatele, cospargetele con fine pangrattato. Cuocetele sulla griglia scaldata del forno a fuoco…
Pulire e sventrare le orate. Mettete nello stomaco dei pesci un po' d'aglio, prezzemolo, sale e pepe. Appoggiate le orate in una teglia già unta, versatevi sopra l'altro olio e…
Le orate al finocchietto selvatico costituiscno un invitante e leggero secondo piatto, si prepara passando le orate pulite nella farina e prima rosolandole nell'olio e poi bagnandole col vino, si…