Panini alla pancetta
INGREDIENTI400 g di farina 00200 g di pancetta1 rametto di rosmarino25 g di lievito di birraolio d'olivasalePreparazioneTritare molto finemente la pancetta e gli aghi di rosmarino e metterli insieme in…
Insalata di carciofi, pecorino e pancetta
L'insalata di carciofi, pecorino e pancetta è un gustoso contorno per single, si prepara molto velocemente pulendo i carciofi a tagliandoli a listerelle molto sottili dopo averli tenuti in acqua…
Piselli con pancetta
I piselli con la pancetta sono un contorno che faccio molto spesso di questi tempi, di sicuro è una ricetta che conoscete tutti, ma la posto comunque sul blog, chissà…
Risotto ai porri e pancetta
INGREDIENTI400 g di riso500 g di porri100 g di pancetta80 g di burro125 ml di vino bianco secco1,2 l di brodoparmigiano grattugiatoolio d'olivasalepepePreparazioneMondare i porri eliminanado del tutto la parte…
Piselli rustici con pancetta
Un contorno veloce da preparare e davvero gustoso che, può diventare un secondo, un piatto unico (accompagnato da qualche fetta di pane) o, addirittura, un condimento per pasta o riso,…
Catalogna con la pancetta
La catalogna con la pancetta è un saporito contorno che si prepara lessando la verdura e tagliandola in pezzi per poi completarne la cottura in padella dove saranno stati cotti…
Risotto spinaci e pancetta
Il risotto spinaci e pancetta si prepara tostando il riso con la pancetta a cubetti e la cipolla tritata, poi completandone la cottura aggiungendo brodo vegetale e gli spinaci tritati…
Pollo in casseruola con pancetta e patate
Il Pollo in casseruola con pancetta e patate viene realizzato mettendo all'interno la pancetta, l'interno del pollo, cuocendo con il prosciutto, l'aglio, il brodo, l'aceto e i pinoli. Uniremo le…
Cavolini di bruxelles con castagne e pancetta – Contorni
Fate bollire una grande pentola di acqua. Fate due tagli a croce sulla buccia delle castagne e fatele bollire per venti minuti. Nel frattempo, mondate i cavolini di Bruxelles praticando…
Torta salata con pancetta, funghi e mozzarella
Questa è una ricetta per un piatto jolly: infatti puoi servire questa torta come secondo piatto accompagnandola con una fresca insalata mista oppure fredda e a fettine come antipasto. La…