Parigina
INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia (cliccare qui per farla in casa) pasta per pizza (cliccare qui per farla in casa ma fare la metà delle dosi) 100 g di…
Parigina
La parigina è una focaccia ripiena, una sorta di calzone il cui gusto è reso particolare dall’utilizzo della pasta per pizza e della pasta sfoglia. Procedimento: 1) Stendete la pasta…
Salmone alla parigina – Ricette pesce
Ungete di burro una pirofila e disponetevi le fette di salmone; conditele con sale e pepe macinato. Versatevi sopra il vino bianco, poi la panna, cospargete di scalogno tritato ed…
Pesche alla parigina – Ricette dolci
Tostare le mandorle in forno e tritarle. Sbattere le uova con la farina poi unire le mandorle, gli amaretti tritati molto finemente, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.…
Cornetti alla parigina – Ricette dolci
Imburrate e infarinate una larga placca da forno. Stendete la pasta sulla spianatoia spolverizzata di farina formando una sfoglia dello spessore di circa 2 millimetri. Con una stampino quadrato liscio,…