Pesto alla Genovese
Il Pesto alla Genovese viene preparato con le foglie di basilico lavate, asciugate e quindi lavorate in mortaio di pietra con aglio e pinoli, quindi si aggiungeranno i formaggi ed…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Il Pesto alla Genovese viene preparato con le foglie di basilico lavate, asciugate e quindi lavorate in mortaio di pietra con aglio e pinoli, quindi si aggiungeranno i formaggi ed…
INGREDIENTI1 orata da 1 kg100 g di burro8 cucchiai di farina500 ml di vino bianco seccopesto (cliccare qui per la ricetta)olio d'olivasale e pepePreparazionePreparare il pesto seguendo la ricetta e…
INGREDIENTI8 cosce di pollo1 limone10 foglie di menta2 spicchi d'aglio1 cucchiaio di capperi sotto sale50 g di mandorle sgusciate1/2 bicchiere di vino bianco2 cucchiai di acetoolio d'olivasale e pepePreparazione Mettere…
INGREDIENTI4 uova sode100 g di formaggio cremoso tipo Philadelphia 4 cucchiaini di pesto2 filetti acciughe sott' olio4 olive nere1 cucchiaio di capperisale e pepePreparazioneRassodare le uova poi sgusciarle e dividerle…
Il pesto di rucola è un condimento che mi andava di provare da tempo, anzichè utilizzare i pinoli, ho deciso di mettere le mandorle e ne è venuto fuori un…
INGREDIENTI400 g di riso2 patate150 g di fagiolini1l di brodo3 cucchiai di pesto pronto40 g di burro1 cipolla piccolaparmigiano grattugiato sale e pepePreparazioneTritare la cipolla, metterla in una pentola con…
INGREDIENTI300 g di farina3 uova50 g di gherigli di noce100 g di foglie di basilico3 spicchi d'aglio30 g di parmigiano grattugiato20 g di pecorino olio d'olivasale e pepePreparazioneScottare i gherigli…
INGREDIENTI400 g di petti di pollo25 g di burro70 g di farina250 ml di vino bianco secco100 g di pesto prontoolio d'olivasale e pepePreparazioneTagliare il pollo a dadini e passarli…