Petti di pollo al brandy
I petti di pollo al brandy costituiscono una profumata ed invitante ricetta, si preparano cuocendo i petti di pollo con l'aglio e il burro e aggiungendo poi il vino proseguendo…
Petti di pollo al limone
INGREDIENTI500 g di petti di pollo a fette2 limoni1 spicchio d'aglio1 foglia di alloro1 ciuffo di prezzemoloolio d'olivasalepepePreparazioneTagliare le fettine di pollo a listarelle e metterli in una terrina.Lavare bene…
Petti di tacchino grigliati
I petti di tacchino grigliati costituiscono una semplice e gustosa ricetta da fare, si preparano immergendo per qualche ora i petti di tacchino in una marinata di olio, aceto ed…
Petti di quaglia all’uva
I Petti di quaglia all'uva vengono realizzati rosolando le quaglie nel burro, staccando i petti e proseguendo la cottura per altri 5 minuti. Prepareremo la salsa con l'uva, lo scalogno…
Petti di pollo alle olive
INGREDIENTI500 g di petti di pollo a fette100 g di olive verdi denocciolate2 cucchiai di capperi sotto aceto1 falda di peperone rosso sotto aceto250 ml di brodoolio d'olivasale pepePreparazioneLavare i…
Petti di quaglia all’uva
I petti di quaglia all'uva costituiscono una particolare preparazione che riscuoterà molto successo sulla tavola delle feste, i petti di quaglia verranno rosolati in padella con i chicchi d'uva e…
Petti di pollo all’aceto
INGREDIENTI8 fettine di petto di pollo4 cucchiaio di aceto di vino2 cucchiai di vino bianco secco25 g di farina30 g di burro4 fette di pane casereccio2 spicchi d'agliosale e pepePreparazioneMettere…
Petti di pollo alla belga
INGREDIENTI4 fette di petto di pollo2 cucchiai di farina1 spicchio d'aglio1 limone1 arancia1 pompelmo rosa1 ciuffo di prezzemolo timo120 ml di vino biancoolio d'olivapepe biancosalePreparazioneInfarinare i petti di pollo.Mettere in…
Petti di pollo alla pizzaiola
INGREDIENTI400 g di petto di pollo a fette70 g di farina2 spicchi d'aglio1 cucchiaio di capperi dissalati50 g di olive verdi denocciolate100 g di pomodori pelati400 ml di vino bianco…
Petti di pollo al cartoccio
INGREDIENTI 4 fette di petto di pollo20 g di burro2 cucchiaini di granulare per brodo8 fette di prosciutto cottoolio d'olivasalepepe Preparazione Mettere il burro in una padella e farlo scioglie…