Petto di tacchino ai funghi
INGREDIENTI 4 fette di petto di tacchino 1 cipolla 300 g di funghi champignon 3 cucchiai di pangrattato 1 ciuffetto di prezzemolo 1 limone 1 bicchiere di vino bianco secco…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
INGREDIENTI 4 fette di petto di tacchino 1 cipolla 300 g di funghi champignon 3 cucchiai di pangrattato 1 ciuffetto di prezzemolo 1 limone 1 bicchiere di vino bianco secco…
INGREDIENTI 4 fette di petto di tacchino 50 g di burro 4 fette di prosciutto cotto 125 g di mozzarella 3 cipolle 4 fette di pane casereccio olio d'oliva sale…
Mettete in una pirofila da forno a 250 gradi i petti per 10 minuti circa. Nel frattempo, a parte unire il fondo di faraona e la panna, farlo ridurre, unire…
INGREDIENTI 4 fette di petto di tacchino 4 fette di prosciutto crudo 100 g di provolone piccante 50 g di burro 150 ml di Marsala farina sale pepe Preparazione Mettere…
Sciogliere il burro in una padella, infarinare i petti di pollo e rosolarli nel burro col vino bianco. Aggiungere i piselli precedentemente lessati e completare il tutto con panna da…
In un tegame, senza alcun condimento, fate rosolare le salsicce, poi spellatele e sbriciolatele. In una ciotola raccogliete la salsiccia, il pane e la cipolla tritati. Se il composto fosse…
Fate battere dal macellaio il petto di vitello per ottenere una fetta piuttosto larga. Salatela e pepatela. Adagiatevi sopra le fette di prosciutto crudo e cospargetele con un trito di…
Il petto di pollo farcito con formaggio e finocchio è un gustoso modo di preparare il pollo, i petti di pollo verranno farciti con un composto di finocchio tritato e…
Preparate la salsa: in una ciotola versate olio e aceto, emulsionate sbattendo con una piccola frusta, unite due spicchi d'aglio sbucciati, un pezzetto di peperoncino tritato e un pizzico di…
INGREDIENTI500 g di petto di tacchino a fette1 cipolla grossa1 kg di castagne o marroni80 g di burro200 ml di pannaolio d'olivasale e pepePreparazioneMondare e affettare le cipolle, metterle in…