Pollo al miele
Il pollo al miele è un secondo piatto etnico davvero squisito, io l’ho mangiato diverse volte al ristorante cinese ma buono così non l’ho mai assaggiato. Si tratta di bocconcini…
Sformatini di indivia
Con l’arrivo di temperature più fresche uno sformato caldo di forno è sempre apprezzato. Ve ne propongo una versione monoporzione, da servire come antipasto. Il sapore piacevolmente amarognolo dell’indivia e…
Strudel di pollo affumicato
Questo piatto nasce dall’idea di rendere più appetibile ai miei figli il petto di pollo. La presenza dello speck, del wurstel e della frittatina al prezzemolo contribuiscono a creare una…
Insalata di pollo e verdure grigliate con pesto di pomodori secchi
Petto di pollo, zucchine e melanzane grigliate, la nota affumicata del prosciutto di Praga e soprattutto il pesto di pomodori secchi conferiscono a questa insalata estiva un carattere ben deciso.…
Insalata di pollo con salsa di basilico
Siamo in piena estate, le temperature sono elevate e i piatti freddi sono quasi una necessità. Vi propongo un insalata di pollo semplicissima, servita con una leggera salsa emulsionata al…
Insalata di pollo con verdure grigliate
L’insalata di pollo a casa mia è uno dei piatti più quotati dell’ estate e seppur quella con la maionese e le patate sia la preferita da tutti, questa versione…
Pollo alle mandorle bimby
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di petto di pollo 150 gr di mandorle pelate 1 cipollotto 5 cucchiai di olio di semi 3 cucchiai di salsa di soia 1…
Cous cous con pollo al limone e verdure di stagione
Oggi vi presento una ricetta molto veloce e fresca, ma al contempo completa nei suoi valori nutrizionali. Contiene infatti proteine, vitamine e carboidrati! Inoltre è un piatto molto versatile perchè…