Piccata di vitello al limone – Secondi
Battete le fettine senza assottigliarle troppo, infarinatele leggermente. In un tegame lasciate fondere il burro e insaporitevi la carne a fuoco vivace per 5 minuti girandola più volte. Salate. Diluite…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Battete le fettine senza assottigliarle troppo, infarinatele leggermente. In un tegame lasciate fondere il burro e insaporitevi la carne a fuoco vivace per 5 minuti girandola più volte. Salate. Diluite…
Il risotto alla piccata si prepara facendo rosolare la carne tagliata a listarelle con tutti gli ingredienti,aggiungeremo il riso e lo faremo tostare insieme al marsala per qualche minuto e…
INGREDIENTI500 g di fette di petto di tacchino4 cucchiai di farina80 g di burro2 fette di prosciutto crudoun ciuffo di prezzemolo1/2 limone (succo)olio d'olivasale e pepePreparazione Tagliare in due le…