Pizzoccheri
I Pizzoccheri vengono realizzati preparando l'impasto con tutti gli ingredienti necessari, lasciandolo riposare per 1 ora, quindi stendendolo e ricavando delle strisce larghe 1 cm. Prepareremo il condimento con le…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
I Pizzoccheri vengono realizzati preparando l'impasto con tutti gli ingredienti necessari, lasciandolo riposare per 1 ora, quindi stendendolo e ricavando delle strisce larghe 1 cm. Prepareremo il condimento con le…
I pizzoccheri sono una pasta tipica della cucina Valtellinese fatta con il grano saraceno e tradizionalmente vengono cucinati insieme a verdure di stagione ed al formaggio Casera giovane. In questa…
i pizzoccheri con la zucca si preparano impastando le farine fino ad ottenere una pasta soda che verrà poi stesa sulla spianatoia e tagliata a fettucce, i pizzoccheri, che verranno…
INGREDIENTI 250 g di pizzoccheri 1 costa di sedano 2 patate 2 carote 2 cipolle 2 rametti di salvia 4 spicchi di aglio 4-5 foglie di bietola 100 g di…