Pollo avvolto in pancetta
Ecco un modo diverso per preparare il pollo in padella, si tratta del pollo avvolto in pancetta. L’idea me l’ha data il mio macellaio che vende i pezzetti di pollo…
Petti di pollo al prosciutto e funghi
INGREDIENTI400 g di petti di pollo250 ml di vino bianco secco3 fette di prosciutto crudo da 30 g l'una20 g di funghi secchi1 spicchio d'aglio1 ciuffo di prezzemolo3 cucchiai di…
Paté di fegatini di pollo
Il paté di fegatini di pollo è un gustoso antipasto, si prepara frullando il lardo con il liquore e poi unendo i fegatini. Si uniranno poi tutti gli altri ingredienti…
Pollo ubriaco – Secondi
Soffriggere il burro, l'aglio tritato e un po' di olio, unire il pollo tagliato a pezzi e farlo rosolare, quindi versarvi il vino e farlo evaporare. Unire i pomodori schiacciati,…
Straccetti di pollo alle verdure
INGREDIENTI400 g di petti di pollo1 cipolla5 olive nere5 olive verdi1 carota150 g di pisellini surgelati1 pomodoro1 cuore di sedano200 ml di birra chiara1 rametto di rosmarino4 cucchiai di olioSalePepePreparazioneSbucciare…
Cosce di pollo con senape e limone
Le cosce di pollo con senape e limone sono una gustosa e veloce preparazione per single, si realizza incidendo le cosce di pollo e tenendole per un'ora in una marinata…
Cosce di pollo alle olive
INGREDIENTI4 cosce di pollo 150 grammi di olive miste verdi e nere4 foglie di salvia2 spicchi d’aglio125 ml di vino rosso1 rametto di rosmarinoolio d'olivasalepepe PreparazionePulire le cosce di pollo,…
Pollo fritto alla veneta – Secondi
Pulite e tagliate il pollo a pezzi, mettetelo in una scodella, aggiungete il succo dei limoni, il prezzemolo tritato, il sale e lasciatelo marinare un'oretta rigirandolo spesso. Sbattete le uova…
Zuppa di pollo alla messicana – Ricette primi
Mettere il pollo in una casseruola di terracotta o di ghisa, unire l'acqua, le fette di cipolla, il sedano e sale e pepe. Coprire e far sobbollire per circa 2…
Petti di pollo alla salvia con il bimby – Secondi
Inserisci nel boccale la cipolla e il burro: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Aggiungi il latte, l'acqua, il sale, il pepe, il dado e cuoci: 7 minuti temperatura…