Mais al burro
Questa ricetta del mais al burro con prosciutto e sottiletta è una ricetta a cui sono molto affezionata, mi riporta ai tempi del liceo quando organizzavamo le cenette del sabato…
Torta salata “Capricciosa”
Questa è una torta salata molto sfiziosa ed appetitosa da servire come antipasto. Gli ingredienti donano alla torta un sapore eccezionale e l’origano rilascia un profumo molto invitante. E’ semplice,…
Parmigiana bianca di zucchine
Probabilmente la parmigiana bianca di zucchine non è la ricetta ideale in questo giorno pre pasquale visto che immagino avrete inclinazioni culinarie rivolte verso casatielli e pastiere ma non ho…
Babà rustico
Il babà rustico e’ un classico rustico napoletano, una delle preparazioni più gustose della mia terra. La ricetta è quella tradizionale che utilizziamo a casa mia da sempre e la…
Girelle di lasagne
Ed ecco la mia ricetta per Carnevale, le girelle di lasagne con prosciutto cotto e funghi porcini. Ero alla ricerca di un’idea diversa per preparare le lasagne quest’anno e sono…
Sformato di patate con funghi, piselli e prosciutto cotto
A volte bastano davvero pochi e semplici ingredienti per creare piatti invitanti e saporiti. Un esempio è lo sformato di patate, che oggi vi presentiamo con funghi, piselli e prosciutto…
La Quiche lorraine
A 15 anni non sapevo neanche cosa fosse la quiche lorraine (e non avrei neanche saputo scriverlo) e probabilmente l’avrei scoperta solo da adulta se non avessi avuto un compagno…
Reginette al prosciutto e porri
Un primo piatto a base di pasta semplicissimo e veloce da preparare che regala alla vostra tavola un tocco alternativo e gustoso. INGREDIENTI (per 4 persone): 400 gr. di pasta…
Polpette di zucchine
Le zucchine grazie al loro sapore delicato si sposano con diversi condimenti. Oggi vi suggeriamo un secondo poco impegnativo ma originale come le polpette di zucchine. (per 4 persone) 4…
Rotolo di pasta sfoglia con prosciutto cotto e provola silana
Il rotolo di pasta sfoglia con prosciutto cotto e provola silana è veramente gustoso, saporito e morbidoso. E’ una ricetta semplicissima e veloce da realizzare oltre che essere molto economica.…