Polpette cous cous e verdure
Se seguite il mio blog, sapete che ho un pacco di cous cous da consumare e dopo averlo fatto all’insalata e con il pesce, oggi per variare ancora il suo…
Pomodori ripieni di riso
I pomodori ripieni di riso sono un ottimo antipasto da preparare per una cena all’aperto, si possono preparare in anticipo e infornare all’ultimo momento per poi essere portati in tavola…
Bomba di polenta con speck e provola
La bomba di polenta con speck e provola si prepara realizzando la polenta con la farina di mais unendola allo speck rosolato, a parte si fonderà il burro utilizzandolo per…
Crocchè di patate e provola affumicata
I crocchè di patate e provola affumicata si preparano unendo al purè ottenuto dalle patate lessate i tuorli d'uovo, il parmigiano e la farina, fino ad ottere un composto omogeneo;…
Lasagne al pesto
Buongiorno a tutte, in ritardo ma ci sono, e stamattina con le lasagne al pesto che ho preparato un pò di tempo fa con gli ultimi vasetti di pesto che…
Parmigiana bianca di zucchine
Probabilmente la parmigiana bianca di zucchine non è la ricetta ideale in questo giorno pre pasquale visto che immagino avrete inclinazioni culinarie rivolte verso casatielli e pastiere ma non ho…
Crepes salate al prosciutto
Credo di aver trovato la ricetta perfetta per preparare la pastella per le crepes salate, la ricetta arriva dal libro “Scuola di Cucina – Le Cordon Bleu” che consulto spesso…
Polpette di verdure
La ricetta del giorno è… polpette di verdure! Un pò in ritardo sui soliti orari, ma ci sono anche oggi per mostrarvi come sto utilizzando in maniera sempre diversa le…
Torta di ricotta e provola
La torta di ricotta e provola è un classico piatto alternativo, si prepara realizzando un composto di ricotta e uova e aggiungendo man mano gli altri ingredienti fino ad ottenere…
Polpette di patate e spinaci con provola
Volete preparare un secondo vegetariano o un contorno diverso dal solito? Dovete allora provare le nostre polpette vegetali a base di patate e spinaci con cuore di provola: leggere e…