Orata alla pugliese
L'orata alla pugliese si prepara lasciando marinare i filetti di orata in olio e succo di limone, successivamente si cuocerà il pesce sulla griglia bagnandolo col liquido della marinata e…
Calzone pugliese
INGREDIENTI250 g di farina 0015 g di lievito di birra350 g di cipolle250 g di pelati80 g di olive nere denocciolate3 acciughe sotto sale40 g di capperi4 foglie di basilico80…