Tortino di punte d’asparago – Contorni
Cuocere 500 g di patate con la buccia ben lavata in acqua salata; sbucciarle e passarle allo schiacciapatate; lavorare l'impasto in un tegame con 60 g di burro usando un…
Punte di asparagi gratinate – Contorni
Pulite gli asparagi e cuoceteli in acqua salata per 15 minuti. Se usate gli asparagi surgelati seguite le indicazioni di cottura sulla confezione. Tagliate gli asparagi in pezzetti di circa…
Punte di asparagi con uova strapazzate
Le punte di asparagi con uova strapazzate si preparano sbollentando gli asparagi e separando le punte dai gambi; mischieremo a parte le uova con il parmigiano e latte, che poi…