Ravioloni al formaggio – Ricette primi
Lessare al dente i ravioloni. Sciogliere il gorgonzola e la fontina con il burro e poco latte e mescolare alla besciamella. Condire con il composto i ravioloni e passarli a…
Ravioloni speziati al forno ripieni di vitello
I ravioloni speziati al forno ripieni di vitello sono una gustosa preparazione che si realizza formando un impasto con la farina che verrà poi steso sulla spianatoia, suddiviso in dischi…
Ravioloni di Pesce
Oggi vi propongo una pasta ripiena un pò diversa dall’ordinario, dei “ravioloni” giganti ripieni di pesce e conditi da una besciamella saporita. Ecco come potete prepararli. Ingredienti per 4 persone:…
Ravioloni con ripieno di pollo
INGREDIENTI300 g di farina3 uova + 1 tuorlo300 g di petto di pollo1 carota1 cuore di sedano1 cipolla120 g di burroparmigiano grattugiatoolio d'olivasale e pepePreparazioneMettere la farina sulla spianatoia e…
Ravioloni di mare
INGREDIENTI400 g di farina4 uova400 g di coda di rospo (filetti)400 g di cozze1 carota1 cipollafarina250 g di pomodori pelati50 g di olive verdi denocciolate1 spicchio d'aglio1 mazzetto di erbe…