Tortino di riso e finocchi
Il tortino di riso e finocchi si prepara lessando il riso al dente e unendolo a burro e pepe rosa pestato, a parte si puliranno i finocchi affettandoli e grattugiandoli…
Risotto ai carciofi bimby
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di riso 6 carciofi 1 spicchio di aglio 1 limone 500 ml di brodo 1/2 bicchiere di vino bianco 20 gr di burro 30…
Risotto ai carciofi
Il risotto ai carciofi e’ uno dei miei piatti preferiti, facile e molto gustoso e visto che non e’ molto apprezzato da mio marito, l’ho preparato a casa di mia…
Risotto speck e mascarpone
La ricetta del risotto allo speck e mascarpone potrebbe tornarvi utile se siete alla ricerca di un primo piatto semplice ma raffinato, un risotto molto gustoso che potete preparare a…
Minestrone di riso allo zafferano
Il minestrone : un piatto semplice, di concezione contadina, un insieme di verdure tagliate a pezzetti e cotte a lungo. Questo viene preparato con lo zafferano e con il riso.…
Torta di riso alla mantovana
INGREDIENTI 200 g di farina 200 g di riso 250 g di zucchero 100 g di burro 1 bicchierino di rum 50 g di mandorle sgusciate 50 g di canditi…
Frittelle al doppio riso e arancia
Le frittelle di riso sono un classico del periodo carnevalesco, una preparazione golosa sopratutto per i bambini. Questa versione è definita al doppio riso perché il latte di riso sostituisce…
Fagioli e riso – Ricette primi
Lessate i fagioli. A parte fate rosolare in olio la pancetta tagliata a dadini con la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tritati. Unite al soffritto i fagioli e mescolate bene.…
Tiella di riso, zucchine e prosciutto
Buona e gustosa questa tiella di riso, insaporita con zucchine, prosciutto e formaggio e poi gratinata in forno! Procedimento: 1) Pulite e tagliate a cubetti le zucchine e fatele rinvenire…
Sformatini di riso al curry filanti
Gli Sformatini di riso al curry dal profumo orientale sono da servire come piatto unico. Sono veramente gustosissimi: il riso dona sapore e profumo molto invitante e la provola…