Pasta frolla salata – Antipasti
Setacciate la farina raccogliendola sul piano di lavoro. Disponetela a fontana e collocatevi nel centro il burro, il tuorlo d'uovo e il sale. Mischiate bene con una paletta, aggiungete l'acqua…
Crostata di riso salata
INGREDIENTIPer la pasta 400 g di farina 00 6 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaino di lievito per torte salate sale acqua Per il ripieno 300 g di riso…
Torta salata alla siciliana
La torta salata alla siciliana si realizza preparando la pasta; prepareremo il composto con la ricotta il salame e gli altri ingredienti, stenderemo la pasta in una teglia e la…
Torta salata di crespelle
INGREDIENTIper le crespelle100 g di farina150 ml di latte2 uovaburrosale per il ripieno100 g di prosciutto cotto (fetta unica)125 g di mozzarella1 cipolla50 g di parmigiano grattugiato50 g di burrobesciamella…
Torta salata agli spinaci – Antipasti
Montate il burro, dopo averlo tenuto a temperatura ambiente. Unite un tuorlo, il sale e cracker tritati in giusta quantità per ottenere un composto morbido. Prendete uno stampo da crostata…
Pesce intero cotto in acqua salata
Il pesce intero cotto in acqua salata si prepara facendo lessare il pesce in acqua con tutti gli ingredienti; una volta cotto e raffreddato, serviremo in tavola adagiando il pesce…
Torta salata ai carciofi
La torta salata ai carciofi si prepara pulendo i carciofi e tagliandoli poi a fettine cuocendoli infine in padella con il prosciutto cotto. A parte di mescolerà il latte con…
Focaccia salata alle mele
La Focaccia salata alle mele viene realizzata preparando l'impasto con la farina, l'acqua, il lievito e il sale, quindi cuocendo la mela a dadini nell'olio con lo scalogno, lo zucchero…
Torta salata alla valdostana
La torta salata alla valdostana costituisce un appetitoso piatto alternativo che si prepara impastando la farina con acqua e olio e stendendo poi l'impasto sulla spianatoia dividendolo in due parti…
Torta salata di cipolle e peperoni
La torta salata di cipolle e peperoni costituisce un saporito piatto alternativo che si prepara realizzando un impasto che verrà tenuto in frigo a riposare per essere poi steso sul…