Cavolo cappuccio in salsa agra
Il Cavolo cappuccio in salsa agra viene realizzato pulendo il cavolo e tagliandolo a listarelle, quindi lavando il prezzemolo e tritandolo. Metteremo il cavolo in un'insalatiera, aggiungeremo la salsa preparata…
Carotine novelle in salsa verde
Le Carotine novelle in salsa verde vengono realizzate lavando e lessando la verdura, mettendola nel burro con il trito di erbe, il latte, la panna e l'estratto vegetale. Cuoceremo le…
Risotto con salsiccia, verza e salsa di cipolle
Il risotto con salsiccia, verza e salsa di cipolle si prepara realizzando a parte una salsa con la cipolla tritata e il rosmarino mentre il riso verrà cotto assieme alla…
Pollo lesso con salsa di acciughe
Il pollo lesso con salsa di acciughe è una ricetta povera di calorie ma che non rinuncia al sapore, il pollo verrà cotto in abbondante acqua con le erbe aromatiche…
Ravioli di pesce con salsa di verdure
I ravioli di pesce con salsa di verdure costituiscono una saporita ma lunga preparazione che prevede, una volta preparata la pasta dei ravioli, che questa venga farcita con un composto…
Spiedini di pollo con salsa allo yogurt
Gli spiedini di pollo con salsa allo yogurt rappresentano una gustosa preparazione che prevede la preparazione di una salsa allo yogurt con aglio ed erbe aromatiche che verrà utilizzata poi…
Razza in salsa di capperi e senape
La razza in salsa di capperi e senape è una ricetta semplice ma gustosa, si prepara bollendo le ali di razza divise a metà finché non saranno cotte e servendole…
Asparagi con salsa olandese
Gli asparagi con salsa olandese costituiscono un originale contorno, si preparano dividendoli in 4 mazzetti e ponendoli a cuocere in acqua bollente mentre a parte si preparerà la salsa olandese…
Pollo in salsa al dragoncello
Il pollo in salsa al dragoncello costituisce una gustosa ricetta, si prepara cuocendo prima in padella e poi al forno i petti di pollo e una volta cotti preparando nel…
Broccoli in Salsa Delicata
Una ricetta per cucinare i broccoli in maniera un pò diversi, serviti con una salsa delicata e molto gradevole: un ottimo contorno! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di broccoli…